Me pirra el guacamole, con tacos y sin ellos. En este timbal remata las capas de patata, olivada y salsa de pimiento del piquillo, una atractiva combinación de sabores y colores. Una entrada fresca y sencilla que bien puede valer como plato principal si el calor empieza a quitar el hambre.
Ingredientes:
patatas, paté de olivas negras, aguacate, pimientos del piquillo, limón, ajo, aceite
de oliva y sal.
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