La Clandestina: ENSALADA DE RÚCULA, MANGO Y AGUACATE

sábado, 6 de julio de 2013

ENSALADA DE RÚCULA, MANGO Y AGUACATE






















Las frutas se han convertido en habituales de nuestras ensaladas. Lo que no es tan frecuente es ver al mango y al aguacate juntos y, la verdad, es que se lleven la mar de bien. En este caso se acompañan de rúcula, tomate y queso feta pero cualquier otra combinación es, sin duda, igual de resultona y fresca.

Ingredientes: Rúcula, mango, aguacate, tomate, queso feta, aceite, sal y aceto balsámico

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