¡Carne
macerada con Vermut! Es oír esa palabra y me imagino directamente el sifón y la
latita de berberechos… Pues no, en este caso sirve para dar sabor a la carne
que acompaña a estos fideos de soja o de celofán, como también se llaman, con
verduras, salsa de soja y salsa de ostras. ¡Directos a Asia y no al bar de
Blancafort!
Ingredientes:
carne de cerdo, brócoli, pimiento rojo, cebolla, pimiento verde, zanahoria,
bambú, salsa de ostras, salsa de soja, vermut y aceite.
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